贞丰县茅台酒回收回收茅台酒茅台酒回收价格览表

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　　遵义1935的特点

　　遵义1935，俗称小飞天，是茅台集团在2016年推出的一款定位中的系列酒。在2016年问市后可谓相当低调，因为产品没有条码，属于非流通产品，是单位接待用酒不公开发售，因此只有极少数人知道这款酒的存在。

　　这款酒通体大红色包装外形，纪念红军，纪念红色革命，将酒的历史价值与意义展现得，正面瓶标明确印刷“遵义1935”，书法行笔流畅，一如红军两万五千里长征的恢弘大气！

　　遵义1935的口感，和飞天还是比较接近。在口感上，香气典雅，酒体饱满醇厚，酱味相对入，中段香味持续，尾端收的相对飞天较快，回味有些微甜略有些焦香和曲香味。 经常喝飞天的朋友很容易喝出与飞天的区别，但是如果不是经常喝的朋友还是不太容易喝出来区别。

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　　茅台酒价格的体现

　　由于酱香酒保持出酒率，只有20%，为了补助粮农，赤水河畔“小红粮”之称的高粱收购价格已达4.1元/斤，且每一瓶茅台酒需要5年出厂，所以茅台酒生产成本已属较高水平。但同零售价格相比，茅台酒同世界范围所有酒品一样，生产成本占比低，这是行业属性决定的。

　　茅台酒作为民族，数的历史演变，形成了世界上特的酿造工艺，是中国传统白酒的活化石，伴随了民族的复兴历程，是历代酒师匠人的手艺结晶。 作为、的民族，决定了国酒茅台的尊贵地位。茅台酒具有无形的品牌价值、工艺价值、收藏价值、文化价值、时间价值，这些都是价格的体现，并由市场供需关系决定。

　　茅台为什么能靠着一瓶瓶“液体黄金”在A股称王

　　以五粮液为首的浓香型白酒，适合的饮用年份一般在10年以内，放得太久酒香会挥发掉，反而多了一些苦味和酸味。而对于酱香型白酒茅台来说，在适宜的储存条件下，长期保存不仅不会变质，反而口感会变得更好，酒质越陈越香。

　　这就意味着，越老越值钱的茅台不仅是饮品，还可以是收藏品。而长期的供不应求，导致被收藏起来的茅台不仅可以保值，甚至还有可能增值。如此一来，这个集收藏、消费、投资为一体的“三好学生”，就成了白酒板块甚至整个A股的宠儿。

　　时间就是金钱，在茅台身上体现得。

　　茅台酒与茅台镇的酒原材料不同

　　茅台酒能够成为酱酒品牌中的产品与其原材料的选择有着非常大的关系。原材料的优劣直接就影响了产品的质量，而茅台酒在这方面也占据了很大的优势，茅台酒与茅台镇周边的农户在很早之前就签订了收购当地高粱的协议，当地大多数的高粱都为茅台所用，抢占了在原材料方面的重要优势，也为茅台酒的提供了一些重要基础保障。

　　相比之下，虽然二者都出自在茅台镇，但茅台镇酒在原材料方面就没有办法与茅台酒相媲美，茅台镇酒会使用川南糯高粱和从其他地区所采用的高粱，而茅台酒所采用的是适合酿造的本地的高粱，从这一点来看，茅台酒和茅台镇酒的口味便出现了差别，显而易见，茅台酒的口味定是特别的，这也是许多人更喜欢茅台酒而不是茅台镇酒的原因。

　　茅台酒的核心工艺

　　茅台酒的核心工艺是回沙工艺，即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。由于产出七个轮次的基酒，也可以称为“七次精酿”。具体操作时，每轮酒醅都泼入上轮尾酒，回窖发酵，加强产香。为了笼络更多香味香气物质，保持了较低出酒率。

　　茅台酒有多少种香味成分？ 答：茅台酒主体香成分不详，故无法复制和异地生产。据现有的技术检测，目前已发现茅台酒的香味成分有1400多种。

　　为什么茅台酒存放越陈越香？ 答：因为茅台酒采用陶坛储存，陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。 经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应，有效地排除了酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。除去了新酒的不愉快气味，乙醛缩合，谭老师地理工作室综合整理辛辣味减少，增加了酒的芳香。

　　陈化过程中甲醇等有害物质进一步挥发，酒体变得醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。

　　三大革命茅台酒

　　该时期的茅台酒主要有黄茅和酱茅两种。

　　黄茅因其酒瓶采用少见的黄釉土陶瓶而得名，又因瓶口较短，因此也被称为矮盖黄茅。黄茅封口采用软木塞，外套深红色封膜，外层裹无任何字样的白棉纸。背标文字内容与同期三大革命普通茅台酒一样。

　　酱茅因其酒瓶采用少见的酱釉土陶瓶而得名，同样因瓶口较短，也被称为矮盖酱茅。酱茅封口也是采用软木塞，外套深红色封膜。背标文字内容与黄茅一样。

　　黄茅和酱茅都属于非卖品，由于其供应量较少，因此非常。其酒体醇和而丰满，自然而谐调，余味绵绵，空杯留香持久。

　　三大革命茅台酒是具有强烈时代色彩的茅台酒，主要就包括上面两类。