榆木本身也是分了多个种类，像山榆、东北榆等榆木就是属于天生资质比较差的木材，就算成了老榆木，也抹不掉它的劣质缺陷。不过，榆木的外表终究是大同小异的，辨别好坏的时候要从它的木纹、颜色等方面去考虑选择，这一点还是需要一定的经验积累才能分辨得出是好是坏。
家具市场上的榆木家具大多采用青榆、白榆、黄榆的老梁，而山榆、东北榆、裂叶榆的木材性能较差。所谓“南榆”不属于榆树范畴。这只是南方商人对山毛榉的称呼，意在混淆传统意义上的老榆树山毛榉，达到商业目的。 真正的老榆树木概念是指老榆树，是指回收的老榆树梁和旧门板。绝不是榆树长成了100年或200年。即使是长了300年的树，只要是近几年砍下来的，也是新榆树，根本不能称之为老榆树。
虽说老榆木有种种优势，但始终也是从新榆木走过来的，而新榆木又容易长虫，被虫钻咬过的坑洞自然也无法愈合，就这样一直留在了榆木身上。尽管老榆木经过了漫长岁月的洗礼，然而这种虫眼也无法完全消除。所以这也是老榆木无法抹除的一个小缺陷。