东莞销售麻辣龙虾底料厂家

火锅配菜有哪些：蔬菜：各类素菜都有；重庆这边的火锅配菜只要是菜都可以用来煮火锅，像豆芽，菇类，瓜类等蔬菜都可以用来当火锅配菜；而外地有哪些不同呢：外地的火锅配菜以绿叶子菜为主，菇类、豆制品等少数几种蔬菜搭配，这里说一下豆制品。北方人把豆子加工做成各种菜品，种类让南方朋友汗颜。我给大家来一段《报菜名》：豆腐皮、豆筋骨、豆腐干、素鸡、冻豆腐、千张、豆泡儿……

重庆人善于炒料，精于炒料，是典型的匠人精神。成都人善于改良和发展，精于包装推广，原始的麻辣火锅经过成都人不断改良，改进出了“串串香”、“冒菜”、“火锅鱼”、“麻辣烫”等一系列产品；口味上也变化多端，更多的适应了全国各地的口味需求。反观重庆很多火锅底料企业还靠着师傅手里面的传统老方子过日子，大多自诩是师出，对外界的火锅口味更新迭代了解得少之又少，所以这几年真正走出去的重庆火锅并不多。火锅的传统精髓我们应该保留和发扬，但也应该紧跟市场发展的步伐，毕竟一斤料6斤油离开了重庆不是所有人都能接受的。

火锅经过多年的发展与沉淀，特别是伴随着信息时代的浪潮，曾经那些被奉为传奇的火锅店，各种经典的、的火锅味道，现在已经变得唾手可得。不管火锅底料哪个牌子好吃,没有排行只有味道，都有其特有的风味。只要选对重庆火锅底料批发厂家，也就能选到你想要的味道。因此，与其说重庆火锅底料哪个牌子好吃还便宜，不如说哪个重庆火锅底料批发厂家的火锅底料味道更适合你。