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福建酪朊酸钠厂家电话

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分子式:C11H11NaO7(注意:这只是一个简化的分子式,因为酪朊酸钠实际上是由多个氨基酸组成的复杂化合物)

纺织行业:在纺织行业,酪朊酸钠可能用于改善纤维的性能和织物的质量,但其具体应用和效果还需进一步研究。

农业和饲料:在农业和饲料领域,酪朊酸钠可能作为饲料添加剂使用,为动物提供必要的营养。然而,具体的应用效果和用法用量还需根据动物的种类和生长阶段来确定。

用途:酪朊酸钠在食品工业中主要用作增稠剂、乳化剂和稳定剂。它可以用于改善食品的质地和口感,如冰淇淋、面包、饼干等。此外,它还可以用于制作肉制品,如午餐肉、香肠等,以提高肉的黏结力和持水性。

用法用量:具体的添加量取决于食品的种类和工艺需求。在冰淇淋中,添加量通常为0.2%~0.5%;在面包、饼干等烘焙食品中,添加量可根据需要调整。

分子式:由于酪朊酸钠是酪蛋白的钠盐,其具体的分子式会相对复杂,因为它是由多种氨基酸组成的蛋白质。但大致上,可以表示为CₙHₘOₙNaₓ(其中n、m、x为变量,代表氨基酸的数量和组成)。

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