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水(化学式:H₂O)是由氢、氧两种元素组成的无机物,。在常温常压下为无色无味的透明液体,被称为人类生命的源泉。水是地球上常见的物质之一,是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体重要的组成部分,在生命演化中起到了重要作用。它是一种狭义,广义可再生资源。

纯水可以导电,但十分微弱(导电性在日常生活中可以忽略),属于极弱的电解质。日常生活中的水由于溶解了其他电解质而有较多的正负离子,导电性增强。

摄氏温标规定在一个标准大气压下水的沸点为100℃

地球上水的起源在学术界上存在很大的分歧,有几十种不同的水形成学说。有些观点认为在地球形成初期,原始大气中的氢、氧化合成水,水蒸气逐步凝结下来并形成海洋;也有观点认为,形成地球的星云物质中原先就存在水的成分。

不同水种有什么区别?
桶装水常见的品种有纯净水、矿泉水和蒸馏水,用通俗易懂的说,纯净水是被处理干净、可以直接饮用的。自来水,矿泉水是含有一定矿物质和微量元素的天然矿泉水,蒸馏水是通过高温手段蒸馏取得的饮用水。

隔夜水不能喝?
烧开的水里确实含有亚硝酸盐,而且实验证明,开水放置24小时后,亚硝酸盐的含量会从0.0034mg/ L 增加到0.012mg/ L 。
确有其事,但是根据世界卫生组织的标准:亚硝酸盐的日允许摄入量为0~0.07mg/ kg 。也就是说,如果你体重60kg,每天摄入4.2mg以下的亚硝酸盐问题都不大。按这个剂量来算,要影响到身体健康每天至少得喝350L的隔夜水。相当于要喝20个桶装水的隔夜水。
结论:不论剂量只谈毒性都是胡扯!

为什么自来水会出现乳白色?
自来水在高压密闭的管道中输送时,管道中的空气会因高压而溶入水中,当自来水从水龙头中流出时,水中的空气会因恢复到常压而被释放出来,从而形成无数的微小气泡,使水的外观呈乳白色,放置片刻后,即会澄清,不影响饮水卫生。

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