浙江丽水莲都区生产欧洲蓝莓浓缩粉固体饮料,蓝莓花青素

采用单因素试验和五元二次正交旋转组合设计试验优化蓝莓花青素的提取工艺,并通过体外细胞培养评价蓝莓花青素对脾细胞增殖活力以及协同ConA促进小鼠脾细胞分泌干扰素-α和白细胞介素-2的活性。结果表明:体积分数、料液比、提取温度和提取时间对蓝莓花青素提取率有显著影响;蓝莓花青素佳提取工艺条件为:酒石酸为酸化剂、体积分数74.6%~76.2%、料液比1∶6.6~1∶6.8(g/mL)、浸提温度52.5~53.4℃、浸提液pH 3.0~3.1、浸提时间144.8~148.5 min,此工艺条件下蓝莓花青素的提取率均大于35 mg/g,具有促进小鼠脾细胞增殖和协同ConA促进小鼠脾细胞分泌干扰素-α和白细胞介素-2活性,且呈一定的剂量相关性。

北美地区的蓝莓质量，半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。

蓝莓品种群选择很重要，现在栽培上较多的品种群为兔眼、南方高丛和北方高 丛品种群。兔眼比较容易与南方高丛和北方高丛品种群区分开来，兔眼品种叶片边缘有锯齿，而两个高丛品种群没有。
选择合适的蓝莓苗品种
每个蓝莓品种群中都有很多品种，在选择好品种群后，要选择在当地适宜种植的品种。蓝莓在酸性介质中才能健康成长，培植土的PH值在4-5之间适合蓝莓生长。这个问题困扰了很多蓝莓爱好者，因为田园土PH值一般在6-7之间，即使花鸟市场出售的酸性土，PH值也在5.5-6之间。 蓝莓苗在盆中定植后，在室内晒不到太阳而又通风处放一周，这个过程叫缓苗。一周后可搬到阳台外正常养护。蓝莓喜湿，尤其夏天，每天都需给足水。但也要注意，不能积水，否则烂根。上海的雨天，蓝莓不必进室内，任雨再大，只要花盆透水性好就没问题。你可以发现，在生长季节，连续几天淋雨，蓝莓叶子碧绿油亮，生机盎然，新叶也发得很快。