供应咸鸭蛋蒸汽杀菌锅卤蛋双层水浴式杀菌锅鹌鹑蛋高温灭菌设备

潍坊
供应咸鸭蛋蒸汽杀菌锅 卤蛋双层水浴式杀菌锅 鹌鹑蛋高温灭菌设备



卤蛋双层水浴式杀菌锅
咸鸭蛋蒸汽杀菌锅
食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度迅速达到一致，保持各点F值高度一致，这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理，大限度减少杀菌时间。​

1 、 罐内温度稳定、热分布均一

热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴，使雾化热水与产品充分接触，从而了设备内部各点的温度一致。

　 2 、 我公司现在生产的卧式杀菌釜可分为蒸汽、喷淋、水浴杀菌方式，可根据不同的产品采用相应的杀菌方式。旋转式自动杀菌釜是本公司利用技术精心研制开发的高温高压杀菌机械，釜体经质量技术监督局检验合格，性能稳定，釜内热分布均匀，杀菌效果好

3 、 节约能源

蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。


4 、 杀菌水箱升保温
杀菌水自动进入4#锅开始升温（压力可根据温度变化自动调整 ），升温采用四段升温方式，在达到杀菌温度后开始计时杀菌时间。



5 、 的升温、降温，适合易碎的瓶装灭菌

升温时循环水从常温经换热器加热，降温时循环水从实时温度经换热器冷却，避免由于温差过大引起玻璃瓶装物的破碎问题。



6 、 杀菌结束，排出冷却水时，可用压力排水，可用水泵排水，可用压力和水泵同时排水，缩短排水时间提高工作效率。
加热方式可以实现间接加热和直接加热，并采用两路蒸汽加热，保温时小蒸汽阀加热并实施震荡 ，杀菌方式可以实现喷淋、水浴、蒸汽式，降温方式可实现间接降温和直接降温，对于产品覆盖，可以适用不同的产品杀菌。