餐饮先知个体餐饮为何终都选择集体“抱团”？

为什么都在玩“加盟”
加盟 or 自营

很多人谈加盟就说坑，但细品你会发现纵观各行业越是连锁越是遍地开花，如肯德基、沃尔玛、芙蓉兴盛、7-11等，而这种现象在之后会更普遍，实体店做加盟已经成为一种新经济趋势。
据中商产业研究院数据统计，快餐细分市场中中式快餐市场份额已超70% ,无论是从横向市场链还是纵向价值链来看，对于投资人谁都望在其中能分得一杯庚。

作为后起之秀的吴太和鲍汁黄焖鸡创投人吴治华先生，看中其背后红海，更深知细分市场现在群龙无首的局面，他用6年的时间做品牌沉淀，是让品牌走长远，他的愿景是想做细分市场的羊。

头部品牌VS网红品牌
赢在哪里？


网红不是坏事，但终有时。

网红品牌的基本路径都如出一辙，它们的共性都是依托于新媒体流量带来的光环而红极一时，这样的“虚红”往往会引来一批资方入局，但因品牌底层基础薄弱，资方终场无一例外只是做个陪跑，无一赢家。

网红品牌关注更多的是话题度、美观性、受欢迎度这些外在条件，而弱化品牌建设。而头部品牌更注重品牌的延续性和消费群体对品牌的忠诚度。

拿吴太和鲍汁黄焖鸡来说，它身上既存在同类品牌的共性，也有唯他性。而它的唯他性即吴治华先生提出的“和”而不同，在产品和经营理念上都得到体现。在品牌建设上也如此，从品牌定位到运营再到管理后到口碑塑造。

门店复购客群量决定品牌的生命力。

影响复购的因素很多，但本质逃不过——性价比。回归产品本身，品牌产品的综合性价比才是让消费者愿意买单的指标。

吴太和鲍汁黄焖鸡凭借平价而不平质而深受到广大刚需群体的喜爱。看到下方所选食材材就知道价格有多亲民，重头戏还是它的秘制鲍汁，绝不输那三碗不过岗。

品牌创新力即竞争力，品牌增值！

消费升级促长多元化需求，产品单一不利于品牌的连贯性，品牌结构决定消费结构，所以需要不断优化产品结构，不断推陈出新与消费者建立强联系。

吴太和鲍汁黄焖鸡为了满足消费需求，在形象、产品结构、工艺制作上不断精进创新。

个体应该加盟哪种品牌？

餐饮一直是创业者比较中意的行业，很多人选择加盟是尝到里面的甜头，不得不承认加盟确实比自营赚钱轻松。


吴太和鲍汁黄焖鸡强大的信任背书为加盟商省去一大笔推广费用，区别于其他品牌加盟，更重视连锁的整体运营而不是一味追求加盟数量，放任自流；为了提升市场竞争力，会有的产品研发团队不定期进行市调可行性评估衍生更多新菜品满足消费者。



如果你还在观望，欢迎到吴太和门店坐坐，感受下“恰饭”也不是那么难的一件事。