新工艺年糕机自熟水磨年糕机好操作

 新工艺年糕机自熟水磨年糕机好操作

在农村里，年前制作的年糕是要吃好几个月的，家家户户会早早准备几十斤甚至百斤糯米和粳米，放在大盆里浸泡数天。做年糕当天，村民们一般都早早出发过去排队，跟上节奏，一起做年糕了。 

宁波慈城年糕。慈城年糕是浙江的特色产品。以选料讲究，精工制作著称，它用晚粳米洗净后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中猛火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。

天诚新工艺自熟年糕机采用电加热电子自动控温熟化方式，大米无需蒸炊，浸泡磨浆后进入全自动年糕机中，米浆在水浴蒸箱的蒸煮下受热变性粘性增加，再由螺旋推进器搅压聚合成型，出机即熟，做出的年糕口感细腻爽滑，富有弹性，跟手工打出来的一模一样，劲道甚至更足。

新工艺自熟年糕机组由电热温控熟化装置、多功能年糕米线机和电气控制自动输送切断机组成：型号TCN-60A，适用动力3+0.75KW（220V），产量50-60公斤/小时，价格：普通主机型7800元/套，不锈钢主机型9800元/套。TCN-140A型，适用动力0.75+7.5KW，产量200公斤/小时，价格：普通主机型10800元/套，不锈钢主机型12000元/套。TCN-260A型，适用动力15+0.75KW（380V），产量500-600公斤/小时，价格：普通主机型12600元/套，不锈钢主机型17800元/套（以上机器价格不含气泵，不含运费）。

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