2014年10月23日之前，规定对食品经营者坚持先证后照，未取得前置审批文件，不得办理注册登记手续。
2014年10月23日，通过关于取消和调整一批行政审批项目等事项的决定（国发〔2014〕50号），改为后置审批，规定对食品经营者先照后证。
2009年6月1日开始施行的食品安全法，我国将于6月1日起正式启用食品流通许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。
有食品安全技术人员、管理人员和食品安全的规章制度；四是具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
费用编辑 语音
办理食品流通许可不收取费用（北京市《如何办理食品流通许可》（2011年第三版））。
检验费用： 按照各省标准执行。
咨询服务费用：按咨询机构标准执行，一般为1.5-1.8万元。包括企业标准备案咨询费用。
已经具有主体资格的经营者在经营项目中申请增加食品流通项目的，需提交营业执照副本原件及复印件，不需提交《名称预先核准通知书》复印件。对营业执照副本原件当场审验后退回。 [2]
变更
食品经营者注册公司改变许可事项，应当向原许可机关申请变更食品流通许可。未经许可，不得擅自改变许可事项。食品经营者向原许可机关申请变更食品流通许可的，应当提交下列申请材料：
《食品流通变更许可申请书》；
《食品流通许可证》正、副本；
与变更食品流通许可事项相关的材料。
食品流通许可的有效期为3年。食品经营者需要延续食品流通许可的有效期的，应当在《食品流通许可证》有效期届满三十日前向原许可机关提出申请，换发《食品流通许可证》。
办理许可证延续的，换发后的《食品流通许可证》编号不变，但发证年份按照实际情况填写，有效期重新计算。