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良品铺子迎17年来大规模降价，成为近来零食行业的一记“重磅”。

　　12月1日，“良品铺子将实施17年来大规模降价”的话题登上社交平台热搜。早间开盘，良品铺子的股开高走，截至上午10时股价已经涨停，报21.32元/股。

　　当越来越多的品牌、产品都走“”路线时，为何转型“零食”仅仅四年的零食，会打出“300款产品平均降价22%，高降幅45%”的降价牌？

追溯来看，2020年，良品铺子成立 “供应链发展”，明确了当内部存在产品品质争议时，质量部门拥有一票否决权，以品质化建设赋能“三链同构”被放在的高度。今年，良品铺子再次引入 “智库团队”，将企业置于第三方“放大镜”之下，从供应商引入、退出、赋能再到验收机制，反复确立、审视、复盘、再重构，在良品铺子供应链和产业链上掀起了一场“品质化革命”。

如今，良品铺子供应商中，有148家供应商主营产品细分领域的国内TOP5，核心供应商从事食品加工的平均年限超过20年。有了供应商体系，就有了零食的“把关人”。庞大的供应商体系像一张“安全生产网”，持续审视、检查良品铺子零食生产的各个步骤。以“好原料造就好味道”作为产品开发理念，良品铺子供应商深入田间地头、走向大江南北，不断挑选产地，并通过建立专属的种植养殖基地，精选好原料，保障产品品质稳定。

额超千万的爆品。可以看到，良品铺子的价值链提升路径，和当下量贩零食的增长飞轮截然不同。良品铺子通过丰富的产品架构，给不同消费群体提供创新零食单品，创造了新的消费价值，有效解决了消费痛点，实现了产品与消费者的交互，而不是单一填补已有的、重复的消费需求。良品铺子供应链副总裁刘玲认为，丰富的产品背后，绝不是简单的商品堆砌，而是需要更庞杂的产业链系统智慧。 从“三链建设”角度而言，良品铺子以“甄选好原料”为选品标准，侧面说明了良品铺子配置原料资源的能力，印证了其强大且丰富的供应链支撑体系。

另一方面，数智化可以帮助企业洞察消费者需求，作出具市场价值的判断。“现在的消费并不是真正的降级，而是分层。”杨银芬认为，通过数智化路径，企业才能发现分层之后的消费者，提供对应的服务。为此，2020年下半年，良品铺子成立了新部门——供应链数字化管理部。这个部门试图解决两个关键痛点：一是供应商管理系统（SRM系统）；二是门店自动补货系统。两个问题解决后，将压缩管理成本，从而优化终端价格。

企业通过在门店系统内嵌数据建模，实现门店销售自动向“总仓”下订单，店长不再负责报货环节。经过半年的试运行，这套模式已经成为良品铺子所有门店的标配，形成了线上平台的“智能补货系统”。如今，良品铺子不仅拥有结构均衡且高度融合的全渠道销售网络，还通过以渠道建设为引擎，建立与用户交互的多重触点，实现了及时响应消费者需求的能力。