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亚麻酸为无色至浅黄色的油状液体，具有特定的化学性质。其熔点一般在-11°C左右，沸点约为230-232°C（在1 mmHg下）。

具体的添加量应根据食品的类型、营养需求和配方要求来确定。通常，亚麻酸的添加量会按照推荐的比例进行添加，以确保食品的安全性和合规性。

亚麻酸在纺织行业的应用主要体现在作为某些染料或助剂的成分。它可以提高染色的均匀性和持久性，使纺织品具有更好的外观和性能。