锡林郭勒盟荣和烧坊老窖酒生产商家

贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司的荣和窖藏酒出厂相关信息如下： 一、公司简介 贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司坐落于风光秀丽的赤水河畔——茅台镇，与国酒茅台同享得天厚的水源、气候、土壤等自然条件。

制曲 * 制曲是酿酒的关键环节，荣和酒曲采用中原地区冬小麦为原料，淀粉含量高，黏着力强。 * 制曲过程中，温度高达63℃，比其他白酒的制曲发酵温度高10\~15℃，这样的高温环境有利于优选环境微生物种类，形成耐高温产香的微生物体系。 * 酒曲中还添加了数十种名贵的中草药，不仅丰富了酒的香味，还有益于身体健康。

制成的酒曲需要贮存六个月，相比普通白酒，贮存时间多3\~4个月，以提升基酒质量。 三、投料与蒸煮 * 荣和酒的投料遵循“端午制曲，重阳下沙”的传统，一年为一个生产周期。 * 在整个酿造过程中，需要经历两次投料，九次蒸煮。