小郡肝串串香火锅底料质量可靠

市场之乱象屡见不鲜，火锅品牌与底料品牌数不胜数，这对于选择来说不是一件容易的事。不一样生产厂家之间的价格完全不同，之间的差异可能在几元到十几元不等，导致价格差异的原因在于品牌、品质、市场环境的影响等不同的方面。不要过度追求底料。价格和品质成正比，一分钱一分货，记住要实地考察、实地试味。

今天教大家如何用火锅底料做出的鱼味道很好吃。准备好材料，鲜鱼一条、火锅底料半块，辅料：盐适量、蛋清一个、淀粉适量、料酒两勺、葱花适量、香菜两根。
操作步骤：鲜鱼去掉外鳞，内脏，清洗干净。将鱼腹上的厚肉从骨头上分离开，鱼头和鱼骨放在一边备用。用刀在鱼肉上先切下一刀不要切断，再切一刀直接切断。将切好的鲜鱼片放入容器中，加盐、料酒、蛋清、淀粉，用手抓匀。炒锅放水，下鱼头、鱼骨、火锅底料烧开，下鱼片（可以适量加点鸡精提鲜，火锅底料有咸味）。待鱼片成熟后，盛到碗中，撒上香菜即可食用。

.肉骨香汤：肉骨香汤制作方法，将肉骨洗去多余的脂肪，放入沸水锅烫汤去除血液味，捞出，放入沸水汤锅煮沸2小时，加入丁香、肉桂、百里香、老皮、丁香煮至其味。肉骨头甜汤可用于烹饪各种荤素汤,与光辛辣的肉和骨头浓郁的香味。掌握以上几种制作骨头汤底的方法，可以在做汤时灵活运用，做各种美味的汤。