饲料级胭脂树橙厂家食用色素用途

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【简介】

中文名称:胭脂树橙

降红木素;胭脂木酯;红木素;降红木素/胭脂树橙;胭脂素/红木素

英文名称:Bixin

CAS号:6983-79-5

分子式:C25H30O4

分子量:394.5

EINECS号:230-248-7

【性状】

橙色粉末或呈红棕色液体、块状、粉状或糊状；易溶于水，碱性溶液微溶于；色，耐热性强，可耐180℃高温不变色且色泽稳定；用于食品着色使用范围广且方便。

【用途】

对乳蛋白有良好的亲和性，适用于奶酪和奶酪品；其色调由橘黄色到黄色；用于肉类食品、糖果、焙烤食品、饮料、点心以及其他食品，特别适合于熟肉制品的着色。