低gl条件认证机构实施规则
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没有通过低GI食品认证的产品,是否能满足低GI食品的要求,这很难说。建议消费者在购买低GI食品的时候,尽量选择通过低GI食品认证的产品。
2020年,工业和信息化部发布了制定《食品中血糖生成指数(GI)评价导则》的计划。
为方便消费者识别和选择,各个国家对“低GI食品”开展了不同形式的认证。
在我国,自2019年行业标准《食物血糖生成指数测定方法》(WS/T 652-2019)正式生效后,陆续有认证机构获得了低gi食品认证资质。产品获得认证后,认证机构还会继续进行实时监控和检查,以保障认证的性。
欧盟虽尚未发布统一的“低GI食品”标识,但市售产品中存在企业自行使用“低GI食品”认证标识的情况。
澳新是目前“低GI食品”认证应用广泛的国家,主要由血糖指数基金会(GIF)负责。通过该机构认证的食品,可以在包装上标识低GI食品标识。
在美国,“低GI食品”认证主要由商业性血糖研究所和企业负责。其中,商业性血糖研究所负责审批,而食品生产商需确保低GI食品信息的准确,并符合现行法律法规规定。