双层水浴式杀菌锅，玉米杀菌锅

玉米杀菌锅 双层水浴式杀菌设备 全自动杀菌锅介绍：
双层水浴式高温杀菌锅分手动型、半自动型及全自动型三种控制方式，采用热水循环杀菌方式，有循环泵和交换阀来改变液体的流动，均等的加热食品。
双层水浴式高温杀菌锅分手动型、半自动型及全自动型三种控制方式，采用热水循环杀菌方式，有循环泵和交换阀来改变液体的流动，均等的加热食品。适合于产量较大连续作业的食品加工厂家，用来高温灭菌的杀菌设备，适用于肉类、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水产品、食用菌等食品的高温灭菌的设备，有效的延长产品保质期。
工作原理：
全水式杀菌釜分上（热水罐）、下（工艺罐）两层罐，其杀菌主要在工艺罐中完成。整个过程开始是往热水罐中注入一定量的水，待水达到预期水位时，系统停止加水，蒸汽阀门打开，往热水罐中通入蒸汽，使其温度达到规定温度，此时上罐停止加热，打开上、下罐连接的阀门，把上罐一定温度的热水注入下罐，然后下罐的水通过泵在下罐内循环，在此同时蒸汽通过气液混合器对下罐的循环水进行加热，整个循环过程一直延续到下罐温度达到121度左右，然后对其进行保温杀菌．待一定时间后，杀菌过程结束，通过泵把工艺罐的水打入到上罐，以备下次杀菌用水．

然后通过泵，往工艺罐中打入冷却水，一般进行一到两次冷却．然后泄压，打开釜门，取出产品，整个杀菌过程结束．整个升温、保温、降温过程中的时间控制及升温、降温需要的工艺时间段我公司可以根据贵公司产品性能进行不同的设置，以贵公司的产品质量要求。