椒麻鱼火锅底料

麻辣火锅占全国的一半。很多人来四川和重庆吃火锅。完成的重庆火锅底料可以满足大多数客人的口味，但总有一些口味重的客人对麻辣不满意，因此火锅店在玩火锅时进行调整。那么，如果不够辣怎么办？增加底料用量：例如，正常锅底用半公斤底料，重麻辣锅底用7两或1公斤底料。水量保持不变，辣度自然提高。增加红油的用量：这与添加基材相同。其他事物的比例保持不变。添加更多的红油也可以提高辣味度。