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在工业和化工领域，左旋肉碱酒石酸盐的具体应用尚未广泛报道。然而，由于其与左旋肉碱相似的化学性质，它可能在这些领域具有潜在应用价值，如作为催化剂、稳定剂或抗氧化剂等。

工业：在工业领域，其具体应用可能涉及能源生产和转化过程，但具体的应用方式和范围需根据行业需求和标准来确定。

化工：在化工行业中，左旋肉碱酒石酸盐可能作为某些化学反应的催化剂或助剂，但其具体应用需根据具体工艺和条件来确定。