煎饼果子制作视频教程

煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、铁勺子、铁铲子、铁皮模子（制作脆饼用的）、油察子（从毛巾上剪一小块下来卷成小卷，用来蘸油察平板铁锅的，此工具只使用蜂窝煤炉子）。

制作煎饼所需材料：  

白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面；以上材料根据当地的粮食资源特点选择3－5种就可以，如果本着为消费者全心全意服务的真挚信念，那就多放几种杂粮；即使不放杂粮煎饼也可以摊，只是经常吃煎饼的人也许能吃出来。

培训内容：

6. 培训山东杂粮煎饼的原料.配料及机器的选取.初加工与保存。

7. 培训山东杂粮煎饼酱香料的选材.配方.配比

8. 培训山东杂粮煎饼面糊的制作

9. 培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术

10. 培训山东杂粮煎饼附加值材料的加工组合技术

培训时间：

不限制学习时间，随到随学.包教包会学会为止一般3-7天

学习餐饮系项目，就是为了开店，为了自主创业。所以，重庆可欣餐饮的一切目标都是以辅助学员成功开店为标准！ 所以，我们培训的内容均是经过市场检验的，大家喜欢吃的口味。这一点非常重要！可欣学员开店的成功率非常高。大多叫卖叫作，这也是我们可欣餐饮相较于其他同类培训班很大的区别！

咨询人：徐老师     

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