氰钴胺厂家

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一，简介

中文名称：维生素B12

化学名称：氰钴胺

化学分子式：C63H88CoN14O14P

二，性状

     为深红色的针状结晶，稍溶于水，对热稳定，但能被光和碱溶液破坏，特别是在Vc存在时不耐热。

特性：维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末；无臭，无味，具有较强的引湿性。

三，用途

  可作为食品着色剂：如火腿，香肠，冰淇淋，鱼肉酱。