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用途：L-丙氨酸在食品工业中常用作调味增香剂、酸味矫正剂、防腐剂等。它可以用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等，以改善食品的风味和口感。

工业和化工：
用途：L-丙氨酸在工业和化工领域可能有多种应用，但具体细节因行业和工艺而异。
用法用量：根据具体工艺和需求确定。

L-丙氨酸可用作腌制混合料的甜味剂和增味剂，其用量不得超过腌渍用香辛料的1%。在未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等中，L-丙氨酸有明显增效作用，用量一般为0.01%～0.03%。