四川酪朊酸钠厂家生产厂家
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酪朊酸钠可用于乳制品(如奶酪、冰淇淋)、肉制品(如香肠、火腿)、谷物制品(如面包、饼干)等多种食品中。
工业:在工业领域,酪朊酸钠可能用于制造涂料、油墨、胶黏剂等,以改善其性能和稳定性。然而,具体的应用和效果还需进一步研究和验证。
分子式:由于酪朊酸钠是一种复杂的蛋白质盐,其具体的分子式会根据制备方法和纯度有所不同,因此没有固定的分子式可以给出。
酪朊酸钠是一种安全无害的食品添加剂,普遍许可使用。由于其具有优良的乳化、增稠等特性,它几乎被广泛应用于所有的食品工业中。
用途和用法用量:在这些领域,酪朊酸钠的应用相对较少。但在某些特定应用中,如涂料、油漆的制造中,它可能作为增稠剂或稳定剂使用。具体的用途和用法用量需根据具体的产品需求和工艺条件进行调整。
分子式:由于酪朊酸钠是酪蛋白的钠盐,其具体的分子式会相对复杂,因为它是由多种氨基酸组成的蛋白质。但大致上,可以表示为CₙHₘOₙNaₓ(其中n、m、x为变量,代表氨基酸的数量和组成)。