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顺义DL-丙氨酸厂家电话

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在食品加工中,如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,DL-丙氨酸可作为酸味矫正剂和缓冲剂,既能防止氧化,又能改善风味。

工业和化工领域,DL-丙氨酸作为一种重要的中间体,广泛应用于多种氨基酸农药和医药的合成。此外,它还可以用于制造维生素B6的原料,是医学微生物和生物化学氨基酸代谢的重要物质。

它还可以改善人工甜味剂的味觉感知,减轻或掩盖某些不良味道,提升甜味剂的口感。此外,DL-丙氨酸还可作为腌制混合料中的甜味剂和增味剂,用于咸菜和甜酱菜的腌制。

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