深圳哪里厨师培训学校
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深圳川菜厨师学校哪家有实力
深圳御厨烹饪学校教学规模宏大、教学设施、师资力量。特的办学风格与教学特色,培养了大批深受全国餐饮企业青睐的烹饪人才,由此也获得众多烹饪爱好者求学的热捧。
学习内容
1.系统学习川菜的起源与发展,烹饪工艺学,原料学,营养与卫生,刀工,刀法等。
2.传授川菜代表,特色流行菜,现代酒店时尚川菜,名师,名菜,创新菜等特色菜肴。
3.介绍川菜风味菜,火锅,煲仔,川式干锅原料的加工。
4.烹饪的基本功,川点制作及各类花色拼盘,花卉。
5.食品艺术雕刻,果蔬整雕,零雕,组合雕,瓜雕等。
6.制作川菜热冷制作,传统流行菜式,川式卤水凉菜制作。
7.常见的烹饪技法,烹饪工艺,油温的鉴别。
8.计算机操作技能知识。
9.传授经典名肴,宫廷名菜,川菜传统菜,药膳的制作。
10.川式各类烧烤制作,中菜肴的制作。
以培养精通川菜大师,川菜厨师为目标,培养能够熟练制作传统川菜,擅长各种不同档次川菜。
御厨烹饪学校应中国餐饮发展而生,并已成为餐饮培训的。御厨培训,万千有识之士的理想选择。
就业,创业,学厨艺,御厨学校欢迎你!
备注:残疾人、军人、下岗工人,凭相关证件可优惠。
可考初级证、中级证、证、技师证、技师证,此证中英文版,,网上可查。