履带拔齿式全自动洗碗机

喷淋式洗碗机在洗碗过程中，通过高温高压喷射水流对餐具表面的机械冲刷，洗涤剂对餐具表面油污、残渣的皂化与分解，热水对食物余渣的浸泡澎化，使餐具表面油污、残渣及食物余渣迅速分解与脱落，餐具表面重现清洁和光亮。在高温高压水柱的冲刷和洗涤剂的强效去污双重作用下，有效洗脱有害病菌，达到清洁与除菌的双重效果。

全自动洗碗机的优点

1. 履带拔齿式全自动洗碗机，全程操作员工劳动强度小，可清洗餐具3000套/小时左右，且洗碗机规格可按照具体要求不同来选择定制。

2. 节省人工，大大降低劳动力，提高工作效率；

3. 可进行转弯设计，对场地要求比较宽松；

4. 耗水量极少，功率小，清洗成本低廉；　一台800w的“风刀”，可对被清洗物进行“无积水”处理，便于对被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用。

5. 噪声小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要1/5的时间。

洗碗机操作步骤

1.解洗碗机的各个组件及基本的使用方法。

这一点对于从未用过洗碗机的人来说是非常重要的一步，而且在遇到一些基本问题和故障时能够及时查明原因，方便给报修提供信息或自行处理，避免耽误效率.

2.确保电源

由于洗碗机的工作功率比较大（家用洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右，商用洗碗机会在15—80KW），所以在使用定要确认电源已经插实，或者线号和空开承载足够，并且地线连接良好。

4.洗碗机的摆放

洗碗机一定要放置在水平、稳定的平面之上，尤其要注意洗碗机上不要长期放置重物。

且电箱附近禁止有带水物体码放，还要给水、排水管的畅通。

3.洗涤剂和催干剂

洗碗机有的洗涤剂催干剂，为了洗后的餐具清洁卫生，在清洗餐具时不要用其他洗涤剂（如洗涤灵等）进行替代。洗涤剂有比较强的杀菌、消毒、除油功能；催干光亮剂可加快餐具干的速度，抑制细菌的滋生速度，保护不锈钢等餐具表面的光滑。