陕西水煎包教学学水煎包

陕西特色小吃——水煎包。而水煎包一般出现在早餐时刻，很受大众喜欢，放眼望去，街道上来来往往的男女老少手上提着的早餐都是水煎包，为什么这么受人喜欢了？与水煎包的性能分不开，水煎包个头小，咬一口很脆，还会出现满口汁，很香，同时水煎包也很容易制作，出餐率也很高，一锅可以煎很多个，所以你也就会看见，凡是街边，摆水煎包摊铺总是出奇得多。
水煎包该如何制作尼，需要掌握哪些技巧？飞鸣餐饮徐师傅从和面，到煎以至于后怎么定价售卖，一步一步教学，让小编受益匪浅，今天在这跟大家分享下，希望对你们有作用。
水煎包制作：，和面，面和水的比例掌握好，面和的不能太硬，也不能太软；其次是准备馅，有条件的可以多准备几个馅，同时要是给家里人做，可以依据家里人口味准备馅，灵活多变，不必拘泥于市面上的某种，馅的调味很关键，口味一般不能偏重，同时准备葱花，蒜末，姜末，胡椒面等一些调料，放入鸡蛋清，将馅凝固在一起，后就是进行包制，皮不能太厚，一般是中间厚四周薄，这和饺子有点类似，后就是进行煎，刷上油，不宜过多，大概15—20分钟基本就可以了，之后就可以品尝你自己做的美食。是不是很简单，确实，制作小吃水煎包不会像别的小吃工序那么繁琐，很简单，不管是做给家里人吃，还是开店摆摊，小吃水煎包都是个不错的选择。