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1.豆制品机械工艺科学化和标准化中国豆制品机械的落后给市场的发展带来了一定的制约性。要解决这个问题，就得进行科学研究，弄清楚大豆中蛋白质和水分的含量，辅料中矿物质的含量，凝固剂石膏中的硫酸钙含量、分水含量，盐卤中氯化镁的含量等，通过生产生产实践和科学实验，找出规律，制定出有科学依据的操作工艺规程和各种用料标准，用以指导生产，提高豆腐出品率。厂家对产品的质量，要制定产品蛋白质和水分含量等含量的理化指标，对产品分批进行化验测定，废除单凭眼看、鼻闻、口尝和手摸等感官的旧办法，七彩果蔬豆腐机价格，确保产品质量和改善食品卫生。至于生产中的下脚豆渣残存蛋白质含量也要制度标准，用来测定大豆蛋白质的提取，从而科学的指导生产。
2.豆腐机生产机械化和自动化；从中国各城市的豆腐生产情况来看，手工操作逐渐减少，以及初步实现半机械化和机械化。目前，运用比较广泛、比较成熟的，在制浆方面有磨浆、煮浆、过滤熟浆和送浆等几道工序的各种机具，在成型方面已经有老豆腐成型机、内酯豆腐包装、豆腐机器生产线。

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大众化市场
豆腐是我国一种传统的美食，即营养又美味，随着人们养生意识的提高，越来越受到很多人的喜爱。豆制品地位在随着时间而不断上升，只要能抓住商机，你就能撬开财富的大门，没技术不可怕，可怕的是你没有尝试的气魄，想赚钱，实际上门路很多。豆制品项目创业相对而言投资不高、风险不高、利润稳定。
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