深圳绝味鸭脖培训学校

深圳绝味鸭脖培训学校
培训品种
鸭脖、鸭头、鸭腿、鸭翅、鸭舌、鸭锁骨、鸭胗、鸭掌、鸭肠、鸭爪、鸭架、开边猪脚、猪头肉、腐竹、干子、千张、莲藕、海带、毛豆等。

培训时间
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，3天学会；学会开店！

新优惠

为回馈多年来广大新老学员对学校的肯定及支持，特推出以下优惠活动：
活动一：可享受一人报名，两人同时学习。
活动二：学习过程中费提供学习食材，提供午餐。
活动三：免费提供后期开店指导，同时可终身免费使用公司品牌logo
活动四：享受学校提供手把手教学，三年内免费技术升级。

培训要点
1.鸭霸王所用器具、设备的使用购置
2.讲解鸭霸王所用香辛料等的作用及使用方法
3.鸭霸王的鸭子、鸭杂选料及处理方法
4.培训鸭霸王的汤料的调配
5.培训鸭霸王、鸭杂的卤制、烤制的全过程
6.培训黑鸭特殊口味的把握与调整
7.培训加工鸭霸王相关事宜
8.培训鸭霸王卤水、鸭霸王产品的保管与存放
9.投资预算分析及经营方法

绝味鸭脖全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.不同食材的处理以及注意事项；
3.绝密绝味卤汁的制作方法以及配方；
4.针对不同种类的食材的不同卤制方法；
5.绝味卤鸭绝密卤制技巧。
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作环节，老师引导，熟透操作流程。

招生热线： 1366911256 群：325169307 ： 高老师 深圳小吃培训公众号：szaipx。