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开一家音乐餐厅要多少钱,回味往事音乐餐厅让您低投资高回报

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做音乐餐厅加盟,9件不得不知道的事情

许多餐饮投资初学者都有过被坑的经验,加盟前被天花乱坠的加盟资料和讯息蒙蔽了眼睛,有许多的盲区没有被察觉,这次就收集一些“过来人”的经验和建议:


音乐餐厅加盟疑问解答: (可xin)


1.选择有号召力的品牌
这点很明显大家都知道有号召力的品牌会带来什么好处:高品牌附加值,引流效果好;持续盈利性高;有原料、培训、供应链甚至是选址方面的支持。
若选择一般品牌的话,你的选址可能要在的商圈并且的位置才会有高人气,但有了号召力品牌加持,就算在三流位置也可以。

2.选着“常春藤”品类
刚开始创业尽量绕道现象级餐饮,避免“火一阵子就被消费者遗忘”。品类都有生命周期,加盟更要选择有生命力的品类。此外,要选择一个受众较多的品类,比如火锅。
在营业时长和规模固定的情况下,受众越多,你的利润点就越多。

3.要考虑人均消费
选择加盟品牌时,要结合你的资金链和运营能力,确保所选择的品牌,人均消费定位自己能够驾驭得了。
比如,选择轻餐的话,人均60元左右比较适中;中型餐饮,人均100元左右是一个比较普遍的选择。

4.一定要看品牌对加盟店的支持度
背靠大树好乘凉,但关键是大树对你怎么样。
好的品牌对待直营店和加盟店是一个标准,而加盟店在选址、培训、核心团队以及标准化方面都会有总部支持,甚至,你只要有钱,全托管交给总部运营也可以。

5.考察品牌的供应链
当一个品牌的供应链足够稳定,体量较大,那么你就不会遇到断供、坐地起价等困局。
对供应链的考察,是加盟前的功课。

6.慎入资本加持的品牌
“资本看重的东西和餐饮人看重的东西并不一样。”他们提醒。
有资本注入的餐饮品牌往往注重拓店数量和拓店速度,品牌本身的内核会逐渐被淡化,对于创业者来说,很容易被裹挟,成为牺牲品。

7.警惕“假大空”的概念
有的品牌不好好做产品,常常用一些概念性的东西来糊弄创业者,比如上来就说一通CRM系统(客户管理系统)、QMS系统(质量监控系统)……结合实际的东西却没有。
很多“管理概念”,关键是要落到实处,而不是空有概念。

8.“专注”的品牌更靠谱
很多餐饮品牌盲目跟风,特色化不显著。比如这段时间韩餐火了,就推出韩餐店;潮牛火锅红了,就转做潮牛火锅。
什么流行就做什么,流行过了品牌就转做别的品类,但已经投资了的加盟商想转型却很难。

9.避免信息不对等
选择加盟形式的创业者,很多都在三四线城市,这些创业者以70后、80后为主,90后次之。不少年轻的加盟创业者,依赖百度、朋友圈等方式获得信息,终上了虚假信息的当,导致血本无归。
加盟之前,多考察、多沟通,不要让信息壁垒浇灭了创业的一腔热情。


回味往事,作为一个音乐餐厅连锁品牌,尝试着打破餐饮加盟模式发展的瓶颈,让品牌企业与加盟店成为牢固的利益共同体,打破品牌企业的业绩天花板,提高后期监督能力,对加盟店形成统一的管理和把控,从而使加盟店增强对品牌的信任感。

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