产品单价 | 30.00元/千克 |
起订量 | 1千克 |
供货总量 | 10000000 千克 |
发货期限 | 自买家付款之日起1天内发货 |
品牌 | 山梨酸钾厂家 |
保质期 | 24个月 |
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中文名:山梨酸钾
英文名:Potassium sorbate
化学式:CH3CH=CHCH=CHCOOKCAS
EINECS登录号:246-376-1
分子式:C6H7KO2
山梨酸钾为白色条状,微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水,67.6g/100ml(20 ℃);5%食盐水,47.5g/100ml(室温);25%糖水,51g/100ml(室温)。溶于丙二醇,5.8g/100ml;乙醇,0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的PH7~8。
防腐性
山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。
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传真 | 无 |
地址 | 成安县工业园 |
主营产品 | 营养强化剂,增稠剂,酶制剂,食用香精 |
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