德国FUNKGERBER 牛奶冰点仪CryostarI乳品分析仪

检测原理与用途

牛奶冰点仪用来准确检测牛奶中加水的情况。由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白质等各种成份，所以牛奶的冰点比水要低，正常牛奶冰点平均为-0.52℃~-0.53℃，而水的冰点是0℃，牛奶中若加水，则整个样品的冰点就会上升。正常情况下掺水1%，混合样品的冰点大约升高0.0053℃，当掺水时，温度升高时0.530℃，这时仪器显示出的冰点温度为0℃，而显示掺水就是。冰点仪就是利用温度探头把混合样品的冰点的温度测出来，利用仪器内部的计算公式把牛奶样品中掺水的百分比计算出来的。

主要特点

-    快速准确测定牛奶冰点

-    灵活性适应性好：可选择固定时间方式和扫描方式进行冰点测试

-    所有必需的参数可自由地编程和存储，符合各国的标准。

-    用户界面友好：内置德语、英语、法语、希腊语、意大利语和西班牙语菜单可供选择。

-    采用全新专利设计的新型制冷系统，即使在高温情况下也可以快速（15min）制冷到运行状态，冷却

速度快，环境温度对仪器的干扰很小。

-    每小时可以测量40个样品（典型30个样品/小时）

-    通过设置参数，可自动计算显示出牛奶中掺水的百分含量并打印，校正可以自动完成并保存，所有设

置参数和校准值均可记录在固定存贮器内。