产品单价 | 18.00元/千克 |
起订量 | 1千克 |
供货总量 | 不限量 |
发货期限 | 自买家付款之日起3天内发货 |
品牌 | 科尚源 |
使用范围 | 白丝鱼 |
原料:白丝鱼
1、原料处理
白丝鱼开背去内脏流水冲洗干净后,根据生产情况划刀处理将水沥干备用
2、腌制液制备
将配料溶解于冰水中,混合至完全溶解,温度控制在20℃之内
3、浸泡
(腌制液:鱼为1:1),浸泡17-20小时,(中间每1-2小时晃动一次,根据自身生产条件决定)
(晃动次数与保水率成正比,晃动次数越多,保水率相对越高)
4、清洗 根据想要的盐度,用清水清洗1-2遍
5、速冻
青岛科尚源食品科技有限公司 | |
联系人 | 安志杰 |
微信 | 17667634017 |
手机 | 17667634017 |
邮箱 | 无 |
传真 | 无 |
地址 | 山东省青岛市城阳区大周村居委会东工业园600米 |
主营产品 | 复配水分保持剂,鸡爪保水剂,牛肉保水剂,鸭肉保水剂 |
网址 | http://wap.huangye88.com/shop8aio034fa4ff/ |