月桂酸甘油酯

单月桂酸甘油酯生产厂家 食品级单月桂酸甘油酯厂家价格性状：乳白色粉末或粒状固体，能够分散于热水中，可溶于及热的油脂。属非离子乳化剂，HLB值为5.2。特性及应用：1、由于GML天然存在于母乳中，具有抵抗病源微生物感染的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉，米粉等产品中。2、广泛添加于烘烤食品中，起改善米面制品品质的作用。3、是一种安全的广谱杀菌剂，抑制HIV病毒，细胞巨化病毒、疱疹病毒，感冒病毒以及大量的及原生物。其效果不受PH影响，优于山梨酸，苯甲酸，对羟基苯甲酸酯等。4、用于糕点、面包、馒头和月饼中，应用于功能食品。5、广泛用于肉制品、乳制品、麻辣食品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期。