除夕美食一：川味水煮鱼 　　除夕家宴上，“鱼”是的一道大菜。如果您吃腻了传统的红烧鱼，不妨今年换换花样，将川菜馆中流行的“水煮鱼”搬上家宴餐桌。 　　秘密武器：水煮鱼调料 　　在餐厅看似做法复杂的水煮鱼，有了的水煮鱼调料来帮忙，做起来一点都不难。 　　这种调料包括调料包、腌鱼料包以及干料包三种料包。只要买来您爱吃的草鱼或黑鱼，收拾干净，并将鱼肉片下备用，然后按照调料说明依次操作，调料可以按照个人口味添加，只需十分钟左右，麻辣鲜香的水煮鱼就上桌了。 　　这种调料在超市中都买得到，好人家、胖哥..