本款柿子酒均以青州地标产品牛心柿为原料,在柿子充分成熟后,采摘,然后经过低温速冻储存,以原料的优良,我们坚信“只有好的原料才能酿出好酒”。 本款柿子酒采用全汁发酵技术,柿子发酵前将冷冻的柿子行挑选,去萼,清洗和解冻,解冻后柿子立即进行打浆→脱涩→果汁分离→发酵→澄清→过滤→调配→杀菌、灌装、包装等工艺而得到我们的成品酒。 全汁发酵柿子酒,颜色呈现金黄或橙黄色,倒入杯中,静止闻香,具有典型的柿子果香;轻轻摇动杯炳,成熟浆果的复合香气随着酒体的晃动扑鼻而来;细细饮上一口,带着果香的柿酒进入口腔,滑入..