江苏鼎一餐饮管理有限公司是一家从事中国面食的开发、研究、推广为一体的创新集团性公司，现发展成为在全国餐饮业内有一定品牌影响力的连锁企业。 　　公司产品以特的配方、奇特的工艺、混合形的口味，在全国各届美食评选中获得"名小吃金鼎奖"，“中国面条”、“中国面食连锁品牌”“中国面食产业贡献奖”，其中特色锅盖面目前已成功申报为省级"非物质文化遗产"，特色骨汤面食在东南亚美食评选中获得“营养绿色餐饮”等。 　　公司在新品与调味品的研发方面不断进取和创新。面对不断变化的餐饮市场和激烈的竞争环境，公司成立新品研发中心..