忻州市拥有山西省大的辣椒种植基地，至今已有２０多年种植历史。本地区地理位置、紧邻大运高速出口、108国道，距忻州市区15公里，距省会太原55公里，交通十分便利，</P><P>忻州市依托华北大的奶牛养殖基地优势，种植区域全部采用高产奶牛粪便的农家肥，种植出的辣椒质量、品质优良、规格标准，是提炼色素和制做辣椒酱的绿色原料，韩国、日本等地。 <BR>主要种植品种有：新一代、朝天椒、油椒、平板椒、望都椒、益都红、天鹰椒、山鹰椒、北京红、英潮红、L3F1、美国红、红都三号、韩国金塔、雅坪6号、海丰35号、望都红..