“胖伯伯”客家米线是客家人的特色饮食。“胖伯伯”客家米线靠20多种食材熬制的底料，用砂锅煮米线的形式，再配上“胖伯伯”客家米线中经典菜品：潮汕手捶牛肉丸、潮汕手捶猪肉丸、潮汕牛肉糕、潮汕猪肉糕等配料，以斗大的砂锅呈上桌面。不论是视觉、嗅觉、味觉都会得到震撼般的享受。 “胖伯伯”客家米线在底味调料的制作上，传承的是客家人之的技艺。特调料，传承经典、创新未来。其用料十分讲究：以菜籽油为主，加上猪油，牛油，菜油，芝麻油，色拉油等融于锅中炼制到一定火候时，再加入上精选辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、茂县花椒、贵..