重庆农畜产品是西南地区大的农畜产品交易所，主要经营；为农畜产品、农业生产原料’工业原料（不含危险化学品）的交易提供服务，仓储、商品信息咨询服务。目前已生猪、榨菜、黄连、菜叶等农畜产品为主要交易品种；依托现代网络资源，主要开展竟拍交易和挂盘交易。