张家口配餐复热设备

张家口配餐复热设备盒饭微波那么盒饭加热设备主要是用于解决工厂、学校、快餐连锁店的供餐难题？有两种方式：一是工厂学校自己设有食堂，食堂符合相关政策要求，有许可证，有一批负责采购烹饪等人员负责日常的食堂工作。二是，外包给具有资质的厨房集体餐配餐，只需要统计食堂就餐人数、菜的标配、餐费支付。

    其实这些年，很多城市已经施行了统一配餐惠民举措，即餐饮企业 连锁厨房 校园食堂”的连锁企业厨房供餐模式：即一个食堂做饭，多所院校师生共享的模式。这么大的供餐量，连锁企业怎么样才能保质保量，供应上营养丰富又热腾腾的饭菜呢？  

张家口配餐复热设备盒饭微波加热设备运用广泛：

    微波盒饭加热设备广泛应用于高铁、动车、校区食堂、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送。可以在2分钟内对0℃至70℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度会达到75摄氏度以上。　　中小企业不能盲目进行智能制造方向的转型升级，特别是不要把步子迈得太大，要特别关注如何提等问题。值得一提的是，提醒，目前存在部分企业为了获得资本市场的青睐，匆匆上马一些智能改造项目的现象。这种盲目上项目，炒作新概念的行为更具危险性。

张家口配餐复热设备盒饭微波加热设备工艺流程：

    冷链（0-7度）：

    厨房煮炒→分餐→速冻→包装→冷藏→配送→微波加热杀菌→配送→就餐

    热链（40-45度）：

    厨房煮炒→分餐→包装→冷藏或常温存藏→微波加热杀菌→配送→就餐

    冻链(-15-70度）：

    用于冷冻盒饭的解冻、加热。一般从-15度解冻，再加热至70至80度。

    其优点是产量高、连续快速，目前，对盒饭需求量非常大盒饭配送都是在用盒饭微波加热设备。  

   盒饭微波加热设备 盒饭加热设备 微波加热盒饭设备的优势：

    1）加热时间短，。 1-2分钟左右即可达到温度要求。

    2）低温杀菌保持营养成分与传统风味。 加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。且不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。

    3）节约能源。微波升温快，盒饭加热属于定制设备，聚热更集中，即开即用，能耗损耗低。

    4）工艺，设备操作简便，自动化程度高。

    5）设备占地面积小，适用于各种工作场合。