成都冒菜做法和吃法　 没有技术，没有巨额，缺乏管理，没有经验。。。。。。 不愿连锁，无力加盟，只想小本创业。。。。。。。。。 【成都上善佳餐饮】， 真实，有效，实体店培训学习，亲身体验创业式培训。 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！ 　　操作流程 　　步:烧高汤(大骨头汤),拿出冒(菜)锅,加入高汤 　　 　　做好的冒菜 　　第二步:往冒(菜)锅里加入底料一份,搅拌烧开 　　第三步:根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒(菜)锅 　　第四步:1-3分钟,提出菜篓盛入碗中淋上香辣油,香辣留香..