田记甏肉干饭是山东济宁地区传统特色小吃，已有百余年的历史。甏肉干饭为纯手工制作，有甏肉、卷煎、面筋、肉芯丸子、海带和鸡蛋等一系列菜品，同时甏肉干饭又是一种非常适合现代生活节奏的快餐，从客户进店到开始用餐不需用1分钟时间。本店做的甏肉干饭在尽力保留传统做法的基础上，力求做到汤浓味厚、香而不腻，适合现代人追求清淡、营养的口味。