肉类整形机

肉类整形机

一、概述：肉类整形机是将冷冻的牛羊猪肉产品，采用模具的方式整形成自己需要的产品。电动液压和气动机械器，带有自动操作装置控制的程序。自动选择按压/按摩时间。根据客户要求设定的自动加载卸载系统。西门子操作面板，可为不同食谱编程。按压压力调节。整机食品级304不锈钢材质,模具采用分子制作，符合食品卫生安全需求。

设备结构及工作原理：

核心科技、自主研发智能肉类整形机，可更换不同模具，达到多种需要的整形效果。整形仓使每块产品准确达到同等的压力，模具与模具之间无缝隙确保达到的整形质量，产品前端调整功能，产品尾端调整功能。趋势控制装置调整产品整形的一致性

二、半自动肥牛整形机参数（配图）

三、设备特点：

1.机器整体采用SUS304不锈钢材料制造，符合卫生标准要求。

2. 采用柜式机体，无任何沟槽，无卫生死角，可用清水冲洗。

3. 设备采用安全可靠的大功率高压液压传动系统，压力可调节，统自动控制液压油温的升高。

4. 根据不同产品，可快速更换模具，可生产不同规格、不同肉质的产品。

5. 生产出的肉品肉质紧实，不会破坏肉纤维。

6. 原料肉的温度要求 ：零下5-8°

7. 产量高，质量稳定的特点；产品更换方便、快捷、定量准确，有效控制生产成本；有多种模具可供选择。

8.操作方便，结构简单，体积小移动灵活，无卫生死角便于清洗，特别适合肉卷，肥牛，碎肉的压制成砖，成型。压肉板机就是将散碎的肉脂，碎肉压成肉块方砖，便于切割成片。

9.操作安全性高，智能整形机在操作整形过程中，操作人员手部不直接接触压力组,而是选择用短模具工作使用。小块物料装填可选用短模具（送料工具）来实现快速装填的目的；无直接接触，安全性能高。

10.通过整形机制得的制品经由冷鲜肉分切机进行分切时，所得切片将是均匀一致的，从片到后一片都拥有的外观品质。