酒石酸钾钠厂家食品级酸味剂

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酒石酸钾钠是一种常用的食品添加剂，主要用于调节食品的酸度，增加食品的口感和风味。以下是酒石酸钾钠在食品工业中的主要用途：

1. 酸味调节剂

酒石酸钾钠作为一种酸味调节剂，可以用于调整食品的酸度，使得食品的味道更加平衡和谐。它能够中和食物中的碱性物质，增加食品的酸味。

2. 色泽保持剂

酒石酸钾钠还能够在食品加工过程中，作为色泽保持剂，帮助维持食品的色泽，防止食品在烹饪或储存过程中颜色变淡。

3. 防腐剂

由于酒石酸钾钠具有一定的抗菌作用，因此它也可以作为防腐剂使用，延长食品的保存期限。

4. 缓冲剂

在食品中添加适量的酒石酸钾钠可以起到缓冲剂的作用，帮助稳定食品的pH值，防止酸度过高或过低对食品品质的影响