苦瓜提取物苦瓜肽水溶性浓缩粉苦瓜多糖

苦瓜提取物具有提高功能、促进胰岛素分泌、润肠通便等功效，可以起到改善便秘、消肿、降血糖、改善微量元素缺乏的作用，所以有益于身体健康。
1、提高功能
苦瓜提取物含有类似于胰岛素的物质，能够促进胰岛素的分泌，从而达到提高人体力的功效。
2、促进胰岛素分泌
苦瓜提取物可以促进胰岛素的分泌，具有帮助身体降低血糖的作用，从而达到改善糖尿病症状的功效。
3、润肠通便
苦瓜提取物含有大量的膳食纤维，适当食用可以加速胃肠道蠕动，具有润肠通便的功效，也可以预防便秘。

苦瓜标准提取物已被证实对于牛皮癣，癌症所致易感，神经性并发症所致疼痛有效，并可能延缓白内障或视网膜病变的发作和通过摧毁滤过性毒菌DNA抑制艾滋病病毒。其特性有部分因为其对功能的增进作用。研究显示苦瓜提取物抑制淋巴细胞增生和巨噬细胞及淋巴细胞活性。

苦瓜是葫芦科的一种开花藤蔓植物，其药用价值主要来源于酚类、类黄酮、异黄酮类、萜烯类和葡萄糖苷类的高抗氧化性。苦瓜提取物是以干燥苦瓜为原料，以水为溶剂，通过喷雾干燥等工艺得苦瓜提取物粉末，再经粉碎、过筛、混合、包装等得到的外观为棕色的产品。近年来，随着相关研究逐渐深入，以及生产工艺持续优化，我国苦瓜提取物生产能力有所提升，苦瓜提取物市场规模逐渐扩大。

苦瓜素具有降低血脂的功效，因为它能够促进胰岛素的分泌，能够让餐后血糖降低36%左右。苦瓜的提取物当中含有皂角树，能够有助于刺激胰岛素。苦瓜素在这方面的效果是比较显著的，很多医生都推荐血液粘稠度偏高或者高血脂人群要多吃苦瓜，而苦瓜素的主要成分是苦瓜的提取物，浓度会更高，使用也会更加方便，效果自然会更好。

苦瓜果实中含有植物胰岛素（insulin）及多种氨基酸、蚕豆碱（vicine）、苦瓜苷a.（momordicosidea）、苦瓜苷b、.海藻糖等。
1.胰岛素（insulin）：哺乳动物胰岛β细胞分泌的蛋白性激素，分子中含有二硫键相连接的两条多肽链。晶形的胰岛素还含有少量金属元素锌、镍、钴等。
2.蚕豆苷：异名巢菜键带，分子式c10h16n4o7，分子量304.26。无色针状结晶（水），mp248℃-250℃（分解），1g约溶于100ml水，微溶于乙醇，在稀酸或稀碱溶液中能迅速溶解。
3.海藻糖（mycose），mp97℃（含水物），210℃（无水物）。

现代医学用于糖尿病，爱滋病治疗。
1.苦瓜乙醇提取物有抗糖尿病作用，苦瓜对正常及四氧嘧啶性糖尿病兔均可使血糖下降。苦瓜内的降血糖物质包括一种生物碱和一种类似胰岛素样化合物。
2.苦瓜子苷a对s180动物瘤组织dna和rna蛋白质合成有显著的抑制作用。
3.苦瓜提取物可引起犬睾丸的损害以及精子发生明显萎缩。还能使睾丸核糖核酸、唾液酸蛋白的含量减少，却使胆固醇含量上升。