衡水卤肉培训哪家好？到石老磨熟食培训_配方无保留传授

石老磨小吃培训学校优惠来了！单项学打6折，学一项赠一项，2000元学3项，3000元学6项，想做小吃的抓紧联系！地址：石家庄长安区运河桥客运站广场东侧二楼石老磨小吃培训基地。


衡水经典美味卤肉熟食技术培训，卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、菜市场等都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜较大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节。

衡水卤肉培训内容：

1：卤水制作

2：原料处理

主要系统学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法

3：卤制原料

主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里学习卤制时间、火候掌握、上色等知识。

4：保存卤水

主要系统学习如何运用科学方法保存卤水，延长卤水的存放时间。