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2 冰箱夜以继日地工作，使您的食物保持在低温状态。如果您考虑过冰箱的工作有多辛苦，您就会觉得它们没有频繁地出故障实在是一件令人惊奇的事。冰箱在长时间复杂工作条件下，有时会出现一些故障，本文教你一些冰箱基本的工作原理以及简单的冰箱维修知识。 每台电冰箱都有散热器，1、有的安装在电冰箱的后背呈网片状，2、封闭式的电冰箱则它是直接贴在了冰箱周围外皮的内壁上，这2种方法，若在后面看不到散热网片这种就一定是后一种安排形式。后种我们在开机后就会摸到电冰箱外皮左右是发热的，(的还有在电冰箱的底部串联一个"加热"装置，为的是能把机箱内流出的排水尽快蒸发掉。 为什么电冰箱的门周围会发热；(除露管装置) 电冰箱在开机时，你用手去扶摸箱体门封的周围会发现都是很热的，原来这是厂家有意思设计的缘故，由于电冰箱内部很冷，又当外部气温高时门口就会出现"汗珠"结露现象，所以设计人员都把压缩机出口的气体管路顺便先围绕门口一周，利用管路的热量顺便驱赶掉结露形成的水珠(这一段管路简称为“门封管”，也叫门封除露管)。

、生肉先清洗：鲜肉买回后，先用清水稍加冲洗，晾一瞬间后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。 3、分区摆放：为了食物的清洁卫生和避免交叉感染，食物应分区摆放。冷藏室中，蔬果放下面，熟肉、奶制品放上面，中心一层能够放剩菜、剩饭。别的要注意食物的密封性，奶制品或酱类食物一旦，寄存时瓶口一定要拧紧。 4、善用保鲜盒和保鲜袋：用保鲜袋和保鲜盒能食物的密封性，避免被食物被污染。别的，即便用了保鲜盒和保鲜袋，食物也不能长时间寄存在冰箱，不然相同会蜕变。 5、定时清洁：应每周给冰箱进行一次大扫除。大扫除时应先堵截电源，用软布蘸上清水或洗洁精悄悄擦拭，然后蘸清水将洗洁精拭去。在发现冰箱零件积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。