黄山低聚木糖厂家电话
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用途:低聚木糖作为食品添加剂,广泛应用于乳制品(如酸奶、乳酸菌饮料等)、糖果、糕饼等烘焙食品、调味品、甜品等中。
用法用量:具体用量需根据食品种类、加工方式及目标甜度等因素确定。一般来说,低聚木糖的添加量较少,即可达到良好的效果。
用途:在工业和化工领域,低聚木糖可能作为某些化学反应的原料或添加剂,但其具体应用场景和用途可能较为有限。
低聚木糖,又称木寡糖,是一种功能性聚合糖,由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成。它具有特的理化性质和生理功能,如难以为人体消化酶所分解、酸热稳定性好、有效摄入量少等。
低聚木糖通常为白色粉末状或结晶状,也有以液体形态存在的,如低聚木糖糖浆。其味道甜但不甚甜,且无异味。低聚木糖具有良好的溶解性和稳定性,能够在多种环境中保持其结构和功能。
用途:低聚木糖在工业和化工领域的应用相对较少直接报道,但可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。其特的理化性质可能使其在某些工业过程中具有潜在的应用价值。