静海L-谷氨酸厂家价格

在食品添加剂方面：L-谷氨酸主要用作代盐剂、营养增补剂和鲜味剂，尤其适用于肉类、汤类和家禽等食品中。在饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品中也有广泛应用，其用量一般控制在一定范围内，以确保食品的安全和口感。

在工业和化工方面：L-谷氨酸可用作生化试剂，参与多种化学反应。其特殊的化学性质使其在化工生产过程中具有特的作用。然而，具体的工业用途和用法用量可能因应用场景的不同而有所差异。

简介：L-谷氨酸是一种酸性氨基酸，外观为白色结晶性粉末，几乎无臭，具有特殊滋味和酸味。它在224~225℃时分解，饱和水溶液的PH值约为3.2。L-谷氨酸难溶于水，实际不溶于乙醇和乙醚，但极易溶于甲酸。

性状：L-谷氨酸的溶解度随温度的升高而增加，例如在20℃时溶解度为0.72g/100g水，而在80℃时溶解度为6.66g/100g水。

它还可以用于方便食品的肉汤和汤类，饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品等。在这些应用中，L-谷氨酸的用量通常控制在一定范围内，以确保食品的风味和营养价值。

在工业和化工方面的应用：L-谷氨酸也用作工业原料，参与多种化学反应和工艺过程。具体的应用和用法用量会根据不同的工艺和产品需求而有所变化。